（河北黄骅中学校园食堂对外承包项目）更正公告
由于内容修改，原公告相关内容声明无效，以新公告为准。
修正内容为：
1、原投标截止时间：2025年1月20日09点30分 更正为：2025年1月26日09点30分
2、招标文件及公告内容:
食堂日常运营管理，每日三餐加工、制作、售卖等相关服务。 需自费投资食堂整体设备、食堂环境装修等。 食堂日常管理规范化、标准化需保障和维护学生利益，食堂工作人员具备相关从业资格，确保食堂高质量、高标准运营，配备专职餐饮职业管理人、消防安全管理人等。
（1）本次涉及招标共为2个餐厅，第二餐厅（二楼812㎡）、回民餐厅（原第三和第四餐厅共598㎡ ）经营权，第二餐厅（二楼）、回民餐厅采取普通学校餐厅经营模式。
（2）学校不收取租金，承包者在经营中坚持微利经营原则，利润额控制在合理范围内，不超过伙食收入的5%。
（3）新承包方入场前需出资改造完善各功能间，自带保障运营的足量餐厨设备，厨房油烟净化设备，做到互联网＋明厨亮灶，同时通过市场监管部门验收。以上所有费用不能嫁接到食堂成本中。新承包商承包到期后，无法移动和不能改变的（如功能间的改造装修，食堂文化等）归属学校 ；能移动的餐厨设备归属原承包商，可带走或与下次的新承包商协商转让。
修正为：
食堂日常运营管理，每日三餐加工、制作、售卖等相关服务。 食堂日常管理规范化、标准化需保障和维护学生利益，食堂工作人员具备相关从业资格，确保食堂高质量、高标准运营，配备专职餐饮职业管理人、消防安全管理人等。
（1）本次涉及招标共为2个餐厅，第二餐厅（二楼812㎡）、回民餐厅（原第三和第四餐厅共598㎡ ）经营权，第二餐厅（二楼）、回民餐厅采取普通学校餐厅经营模式。
（2）学校不收取租金，承包者在经营中坚持微利经营原则，利润额控制在合理范围内，不超过伙食收入的5%。
3、原招标文件内容:
技术部分（暗标）
序号 | 评审因素 | 分值 | 评分标准说明 |
1 | 装修改造方案 | 15 | 装修改造方案针对性强，全面、合理、完善，得10.01-15分；装修改造方案针对性较强，合理性一般，得5.01-10分；装修改造方案不完整或未提供方案，得0-5分；（方案需包含计划投资金额及明细、各功能间、互联网+明厨亮灶等详细方案） |
2 | 拟投入的设施设备 | 15 | 拟投入的设施设备完善、科学合理得10.01-15分；拟投入的设施设备较完善、较科学合理得5.01-10分；拟投入的设施设备欠完善、欠科学合理得0-5分；（方案需包含计划投资金额及明细、计划投入的设施设备品牌型号等详细方案） |
3 | 服务经营方案 | 10 | 根据采购方需求进行调查及分析，明确可行的服务经营方案，要求完善细致可行，调查分析深刻到位，思路清晰，具体措施齐备。 经营计划内容针对性强，全面、合理、完善，得7.01-10分； 经营计划内容针对性较强，合理性一般，得3.01-7分； 经营计划不完整或未提供方案得0-3分。 |
4 | 应急预案 | 10 | 投标人针对本项目制定的各类突发事件应急预案进行评分： 预案符合采购人实际情况能够切实实施，涵盖范围全面，应急措施合理、可行，得6.01-10分； 预案涵盖范围较为全面、应急措施不够完善、可行性较一般，得3.01-6分； 预案涵盖范围不全、应急措施缺失或可行性差，不能有效解决突发事件，得0-3分。 |
5 | 菜品搭配方案 | 10 | 根据菜品质量、品种多样性、卫生情况、营养搭配等方面进行考量。 菜品搭配计划科学、合理，营养均衡，菜品有较强的特色，得8.01-10分； 菜品搭配计划科学合理性一般，营养搭配不够均衡，有部分特色菜品，得5.01-8分。 菜品搭配计划科学合理性差，营养搭配不均衡或无特色菜品，得0-5分。 |
6 | 服务管理制度 | 5 | 通过对成本控制、成本核算、安全卫生、食品口味和服务质量把控等方面考量，提供现行的各项管理制度的文本。 管理制度内容针对性强，全面、合理、完善，得4.01-5分； 管理制度内容针对性较强，合理性一般，得2.01-4分； 管理制度不完整或未提供方案得0-2分。 |
修正为：
技术部分（暗标）
序号 | 评审因素 | 分值 | 评分标准说明 |
1 | 食品卫生安全管理方案 | 10 | 方案内容针对性强，全面、合理、完善，得7.01-10分； 方案内容针对性较强，合理性一般，得3.01-7分； 方案不完整或未提供方案得0-3分。 |
2 | 服务质量承诺及保证措施 | 10 | 承诺及措施针对性强，全面、合理、完善，得7.01-10分； 承诺及措施对性较强，合理性一般，得3.01-7分； 承诺及措施不完整、不合理或未提供得0-3分。 |
3 | 服务经营方案 | 25 | 根据采购方需求进行调查及分析，明确可行的服务经营方案，要求完善细致可行，调查分析深刻到位，思路清晰，具体措施齐备。 经营计划内容针对性强，全面、合理、完善，得20.01-25分； 经营计划内容针对性较强，合理性一般，得12.01-20分； 经营计划不完整或未提供方案得0-12分。 |
4 | 应急预案 | 10 | 投标人针对本项目制定的各类突发事件应急预案进行评分： 预案符合采购人实际情况能够切实实施，涵盖范围全面，应急措施合理、可行，得6.01-10分； 预案涵盖范围较为全面、应急措施不够完善、可行性较一般，得3.01-6分； 预案涵盖范围不全、应急措施缺失或可行性差，不能有效解决突发事件，得0-3分。 |
5 | 菜品搭配方案 | 5 | 根据菜品质量、品种多样性、卫生情况、营养搭配等方面进行考量。 菜品搭配计划科学、合理，营养均衡，菜品有较强的特色，得4.01-5分； 菜品搭配计划科学合理性一般，营养搭配不够均衡，有部分特色菜品，得2.01-4分。 菜品搭配计划科学合理性差，营养搭配不均衡或无特色菜品，得0-2分。 |
6 | 管理制度 | 5 | 通过对成本控制、成本核算、安全卫生、食品口味和服务质量把控等方面考量，提供现行的各项管理制度的文本。 管理制度内容针对性强，全面、合理、完善，得4.01-5分； 管理制度内容针对性较强，合理性一般，得2.01-4分； 管理制度不完整或未提供方案得0-2分。 |
4、原招标文件及公告内容：
1.采购人信息
名称：河北黄骅中学
地址：河北省沧州市黄骅市
联系方式：王先生 0317-5003729
更正为：
1.采购人信息
名称：河北黄骅中学
地址：河北省沧州市黄骅市
联系方式：王先生 0317-5223729
公告提交单位（盖章）
2025年1月10日
文件信息
| 序号 | 标段(包)编号 | 标段(包)名称 | 开标时间 | 操作 |
澄清文件
| 序号 | 标段(包)编号 | 澄清类型 | 澄清发出时间 | 文件下载 |
附件:
